牡丹花酒的特色总结为
五“老“ ：
老匠人，老窖池，老工艺，老酒坛，老酒师。
①老匠人~酿酒匠人全部由十年以上酿酒老匠人组成的手工班
②老窖池~窖池是连续使用50年的发酵酿酒老窖池
③老工艺~酿酒工艺用的是传承几千年的老五甄酿造工艺
④老酒坛~窖藏用的是连续100多年窖藏储酒的老酒坛
⑤老酒师~调酒师是从业42年的国家级老调酒师
  四“好”：
好粮食，好水质，好位置，好心态。
⑥好粮食~特别甄选的6种优质高粱小麦玉米大米大麦黍子
⑦好水质~酿酒用的是龙门伊河湿地的矿物水
⑧好位置~酿酒车间坐落在龙门旅游文化园区杜康历史酿酒遗址上
⑨好心态~公司宗旨是耐得住寂寞、坚持长期专心酿酒、不贪大不求快、只求酿造高质量的好酒。
三“新”：
新创意：使洛阳高山含苞待放的牡丹花绽放在酒中。
新标准：通过专家论证国家批准的牡丹花酒特定的工艺流程和质量标准。
新香型：是六粮原浆酒与牡丹花的有机融合，浓郁的酒香中带有淡淡的牡丹花香，既好看又好喝。